Sivas köftesi farkı nedir? Sivas köftesini diğer kebap çeşitlerinden ayıran en önemli özellik ise, söz konusu köftenin yapımında kullanılan etin, çok çeşitli ve kendine özgü bitki örtüsüne sahip Sivas yöresinin yaylalarında, yonca, fiğ, kekik otları üzerinde doğal ortamda yetiştirilen dana ve koyun etlerinden elde edilmesidir. Sivas köftesi neden meşhur? Sivas yöresinin yaylalarında bol miktarda bulunan kekik, köfteye ayrı bir lezzet katmaktadır. Bu kekiklerle beslenen hayvanların etlerinden yapılan köfteler, Sivas köftesinin en önemli özelliklerinden biri olmaktadır. Sivas köftesinin içinde ne var? İçindekiler: dana eti, yağ ve tuz. Sivas köftesinin özelliği sadece et ve tuzdan yapılmasıdır. Hava şartları nedeniyle yaz aylarında kargolama…
Yorum Bırak