Ördek eti kırmızı et mi? Sonuç Ördek, miyoglobin içeriği ve kümes hayvanı sınıfına üyeliği nedeniyle bilimsel olarak beyaz et olarak kabul edilir. Ancak, genellikle çoğu tavuk ve hindi kesiminden daha koyu renklidir ve genellikle farklı şekilde pişirilir. Bu nedenle, ördek mutfak standartlarına göre kırmızı et olarak kabul edilebilir.19 Ağustos 2020Sonuç Ördek, miyoglobin içeriği ve kümes hayvanı sınıfına üyeliği nedeniyle bilimsel olarak beyaz et olarak kabul edilir. Ancak, genellikle çoğu tavuk ve hindi kesiminden daha koyu renklidir ve genellikle farklı şekilde pişirilir. Bu nedenle, ördek mutfak standartlarına göre kırmızı et olarak kabul edilebilir. Ördek eti ne renk olur? Ördek eti, ördeklerden…
Yorum Bırak