Etiket: Domates asidik midir bazik mi

Bazik özellik ne demek? pH değeri 7’den büyük olan maddeler de baz olarak kabul edilir. Bazik özelliklere sahip maddeler asitlere ters tepki verir ve mavi turnusol kağıdını kırmızıya, fenolftalein çözeltisini ise pembeye çevirir. Suda çözündüklerinde elektriği iletirler ve sabun üretiminde kullanılırlar. Asidik ve bazik nedir? pH’ı 7’nin altında olan çözeltiler asidik, pH’ı 7’nin üzerinde olan çözeltiler ise bazik olarak tanımlanır. pH’ı 7 olan çözeltiler nötrdür. pH, çözeltinin birim hacmindeki pozitif yüklü hidrojen iyonlarının mol sayısının logaritmasının negatif değeri alınarak hesaplanır. Bazik yiyecekler nelerdir? Alkali besinler genellikle potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi büyük miktarda mineral içerir. Peki hangi besinler alkali…